Torskfilé i grädde med dijonsenap
avatar

Ingredienser
Två rejäla nyfiskade torskfiléer
En purjolök
3 dl grädde
2 msk dijonsenap
2-3 msk kapris Peppar och salt

Gör så här
Två rejäla nyfiskade torskfiléer läggs i en smord form. Peppra och droppa citronsaft över fisken. Skär en purjolök i skivor och lägg över fisken. 2-3 msk kapris strös över purjolöken, allt efter egen smak. Vispa 3 dl grädde och rör ner 2 msk dijonsenap, detta lägger du sedan över fisken. In i ugnen, 175grader, 25-30 minuter. Mums!!

Sanna

Torskfilé i spenat
avatar

Ingredienser
400 till 500gr torskfiléer. Du kan gärna ha mer
½ dl ströbröd
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 uppvispat ägg
1 pkt djupfryst spenat
1 msk margarin, eller olja
1 krm salt
½ krm peppar
riven muskotnöt
1 skinnad urkärnat, tärnad tomat. Här kan du lika gärna använda en burk krossade tomater á 400gr
2 msk hackad persilja
½ rivet citronskal
2 hackade hårdkokta ägg

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatisen.
Blanda ströbröd, salt och peppar.
Lägg fiskblocket i en smord ugnsfast form.
Pensla med uppvispat ägg.
Strö ströbrödsblandningen över fisken.
Sätt in formen i ugnen ca 20 minuter.
Värm spenaten i olja, krydda med salt, peppar och muskot.
Lägg spenaten runt fisken och strö över de hackade äggen och tomattärningarna, persiljan och citronskalet över fisken.
Servera med kokt potatis.
( Jag har använt hackad spenat kryddat med salt, peppar och muskot, det blev lika gott, hade ingen hel spenat hemma som det skulle vara.)
Detta är ett mycket enkelt recept och smakar ljuvligt. Servera med ett avkylt vitt vin till. Avsluta måltiden med lite citronfromage.

Anders

Kulturdag med Eric
avatar

 Kulturdag i Hörte hamn


sid01Eric Mårtensson, intendent på Svaneholms museum, berättar för oss om Hörte
och dess historia.

Efter Erics föredrag ,tar vi en fika och då finns tillfälle att ställa frågor.sid13

Läs gärna igenom Erics skrift ”HÖRTE -kring ett
fiskeläge vid Sveriges sydligaste lövskog”, som finns utlagd här på hemsidan under länken ”Om Hörte”.

sid12Ta med en kopp kaffe, något att sitta på samt gärna gamla fotografier eller
annat som har anknytning till hamnen.

Hjärtligt välkomna till Hörte Hamn lördagen den 7 juni kl 10.00-12.00

hortelogobl200

Föreningsstämma 2008
avatar

klubbaUtskick inför verksamhetsåret 2008

Senast 2008-03-01 betalar du avgift/avgifter till Hörte hamnförening på Swedbank bankgiro 5636-7808.

Viktigt!
Ska betalningen kunna bokföras på dig måste det på ett tydligt sätt framgå vad betalningen avser och från vem den kommer, komplettera gärna med ett telefonnummer där vi kan nå dig.

Du som ingått avtal med Hörte hamnförening ang. kaj, bod m.m. måste betala medlemsavgift samt erlägga avgiften överensstämmande med avtalet gällande kaj-, bod-, och uppställningsplats eller om avtalet avser annat, ex. boulebana, m.m.

Har du familjemedlemmar eller andra personer i din närhet som skulle vilja vara medlemmar i Hörte hamnförening så är dessa givetvis välkomna. Uppge fullständigt namn och adressuppgift i samband med inbetalningen.

Avgifter för år 2008

Medlem 200kr
Kajplats 1000kr
Bodplats 250kr
Uppställningsplats på hamnplan 100kr

 

Föreningsstämma 2008-04-13   kl.10:

  • Söndagen 2008-04-13 träffas vi för föreningsstämma kl.10.
  • Platsen är Östra Vemmenhögs församlingshem.
  • Det är på detta möte du kan göra din röst hörd.
  • Dagordningen kommer att finnas på anslagstavlan i hamnen senast 2007-04-01 samt på denna hemsida.

Bilder:

  • Ulf vill gärna ha hjälp med bilder, såväl gamla som nya relaterade till Hörte. Dessa ska användas på hemsidan, kontakta Ulf

hortelogobl200